2015年12月19日18時59分掲載  無料記事
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コラム

パリの12月 クリスマスツリー型の“フィユテ”が大流行 コラ・ソレーヌ(パリのトラベルアドバイザー)

  最近フェイスブックでよく見かけるビデオがあります。Demotivateur Foodというページのビデオの1つです。クリスマスツリーの形をしたパイ生地で出来てあるフィユテ。 
http://www.demotivateur.fr/article-buzz/recette-le-sapin-feuillete-au-pesto-ideal-pour-l-aperitif-de-noel--4191 
  フィユテというのは粉、お水、塩とバターを混ぜた生地です(ある種類には酵母も入れますが)。フィユテは簡単に作れますし(実はスーパーマーケットでパイ生地をそのまま買った方が簡単ですが)美味しいし大人気です! 
 
  フィユテは塩味のものを入れてもいいですし(今回はイタリアペストとチーズを入れました)フルーツやチョコなどを入れても美味しいらしい。来週はクリスマスフードを沢山作らないといけないので2、3種類くらいトライしたいです。 
 
コラ・ソレーヌ 
(パリのスペシャリスト/ トラベルアドバイザー) 
 
  フランスのオルレアンに生まれ、グルノーブルのアルプス近郊で少女時代を過ごす。18歳の時、日本語の勉強を始め、奈良県の天理大学に留学。2年の間に京都、奈良、東京で暮らした。日本企業を相手にしたビジネスや、旅行者のツアーガイドなどをつとめている。 
http://www.paristabitours.com/ 


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