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橋本勝21世紀風刺絵日記
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欧州本場イタリアの家庭のピザ Pizza italiana
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![]() エリさんの家の自家製ピザ ![]() アンドレアさん(左)とエリ・マルチニさん ![]() アンドレアさんの庭でとれたトマト。大きさも形も様々。 ![]() トマトに玉ねぎとオリーブオイルを加えて煮る ![]() 完成したトマトソースは瓶に詰めて保存する。これをベースにして適宜味付けしてピザのソースなどをつくる。 ![]() 生地も自家製 ![]() 週末には友人や家族を招いて5人分は作っている ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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