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橋本勝21世紀風刺絵日記


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エリさんの家の自家製ピザ


アンドレアさん(左)とエリ・マルチニさん


アンドレアさんの庭でとれたトマト。大きさも形も様々。


トマトに玉ねぎとオリーブオイルを加えて煮る


完成したトマトソースは瓶に詰めて保存する。これをベースにして適宜味付けしてピザのソースなどをつくる。


生地も自家製


週末には友人や家族を招いて5人分は作っている




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