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文化韓国伝統料理人、な すんじゃ氏の一品 「トミミョン」
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「トミミョン」宮廷の鯛鍋 
さわやかなスープの味ながら複合の微妙な旨み 
材料はもも肉の塊で出した澄んだスープ、牛肉、鯛、きくらげ、椎茸、春菊、赤唐辛子、胡桃、松の実、細めん、卵。    |
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