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コラムパリの１２月 クリスマスツリー型の“フィユテ”が大流行 コラ・ソレーヌ（パリのトラベルアドバイザー）
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コラ・ソレーヌさん（パリのスペシャリスト、トラベルアドバイザー） 
昨日試作してみたクリスマスツリーのフィユテ。（リンクのビデオ参照）２枚の生地の間にペーストを塗っておく。それをクリスマスツリーの形にカットし、枝は１つ１つ手でひねりをつけておく。それに溶いた玉子を塗った上で１８０度で２０〜２５分焼き上げる。 
日本に滞在した時の１枚   |
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